らーめん風伯

お知らせ

NEWS
2022.09.21
本日発行【新潟情報】100円引きクーポン掲載
2022.09.20
お取り寄せ通販サイト【宅配にいがた麺の市】10月3日18時より販売
2022.08.24
終売間近 ! 期間限定「冷し担々麺」
2022.08.09
イメージモデル紹介【芦川 玲一さん】
2022.08.05
【女池店】お盆期間・営業時間のお知らせ
2022.08.01
ハッピーパスは8月も使えます【Webクーポン配信中】
2022.08.01
2・8・9の付く日は【風伯の日】毎月「麺大盛り無料」
2022.07.20
テイクアウトOK【一品から承り中】お好きなメニューお持ち帰りできます
2022.07.10
【女池店】おかげさまで2周年
2022.07.08
スタンプ2倍キャンペーン【女池店限定】
2022.07.06
7月6日号【新潟情報】冷し担々麺が載ってます
2022.06.28
風伯の味をご自宅で ! お取り寄せ【豚骨塩らーめんのおいしい作り方】
2022.06.24
終了間近 ! 野菜増しトッピング無料キャンペーン【女池店限定】
2022.06.06
6月7日(火)21時より販売開始「宅配にいがた麺の市」
2022.05.27
【重要】価格改定のお知らせ
2022.05.20
濃厚ピリ辛「冷し担々麺」6月1日(水)より新登場
2022.05.17
本日21時より販売開始「宅配にいがた麺の市」
2022.05.11
本日発行【新潟情報】100円引きクーポン掲載
2022.05.06
5月9日(月)より「餃子増量キャンペーン」
2022.05.02
5月31日(火)まで「海老バジルらーめん」
2022.04.22
100円引きクーポンは4月30日(土)まで !
2022.04.22
初夏限定「GW得袋」ご予約受付中
2022.04.15
女池店が参加中「ラ〜ポン デジタルラーメンスタンプラリー」
2022.04.01
【土曜ランチTV なじラテ。】本日登場 ! 海老バジルらーめん
2022.03.29
BSNテレビ【土曜ランチTV なじラテ。】で万代店が紹介されました !
2022.03.24
BSNテレビ【土曜ランチTV なじラテ。】で万代店が紹介されます !
2022.03.18
4月1日(金)より登場「海老バジルらーめん」
2022.03.16
本日発行【新潟情報】100円引きクーポン掲載
2022.03.10
3月15日(火)より販売開始【宅配にいがた麺の市】
2022.03.04
3月31日(木)まで「クリーミィートマトチーズ」
2022.02.25
本日発行【新潟Komachi】トマトチーズ掲載
2022.02.18
2月22日(火)より販売開始【宅配にいがた麺の市】
2022.02.16
本日発行【新潟情報】100円引きクーポン掲載
2022.02.10
感染拡大防止対応に関するお知らせ
2022.02.09
本日発行【新潟情報】折込チラシ100円引きクーポン付き
2022.02.03
本日より販売開始【宅配にいがた麺の市】
2022.01.28
100円引きクーポンは1月31日(月)まで
2022.01.20
感染拡大防止対応に関するお知らせ
2022.01.20
本日より【野菜・焼豚増しが50円引き】
2022.01.17
麺大盛り無料&100円引きクーポン一緒に使えます
2022.01.14
福袋の販売は1月16日(日)まで
2022.01.11
【女池店限定】クーポンと併用OK ! お得なセット100円引き
2022.01.04
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
2021.12.28
1月6日(木)より販売開始「宅配にいがた麺の市」
2021.12.24
1月4日(火)より期間限定「クリーミィートマトチーズ」登場
2021.12.23
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.12.22
大好評「The! 海老担々麺」12月31日(金)まで
2021.12.20
年末年始営業時間のご案内
2021.12.15
福袋のご予約は12月28日(火)まで
2021.12.08
本日12時まで「宅配にいがた麺の市」
2021.11.30
12月の風伯の日は「麺大盛り無料」
2021.11.29
12月1日(水)よりご予約開始「福袋」
2021.11.22
100円引きクーポン券使えます「The! 海老担々麺」
2021.11.15
お持ち帰りもOK「100円引きクーポン券」配付中 !
2021.11.08
【女池店限定】11月は毎日「麺大盛り無料」
2021.11.05
【女池店】出入口についてのお知らせ
2021.10.28
11月の風伯の日は【麺大盛り無料】
2021.10.26
【万代店】おかげさまで8周年 !
2021.10.25
11月1日(月)より女池店限定「夜得キャンペーン! 100円引き」
2021.10.22
11月1日(月)より期間限定「The! 海老担々麺」登場
2021.10.15
10月31日(日)まで ! 「濃厚きのこホワイト」
2021.09.30
大好評販売中「濃厚きのこホワイト」
2021.09.30
10月の風伯の日は「麺大盛り無料」
2021.09.09
9月13日(月)より女池店限定「平日だけのお得なランチセット950円」
2021.09.08
本日発行【新潟情報】風伯めし無料クーポン掲載
2021.09.03
感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.08.30
「ミニ豚丼」がさらに美味しくなりました !
2021.08.27
9月の風伯の日は「トッピング増し無料」
2021.08.24
【更新】感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.08.23
9月1日(水)より秋の新作「濃厚きのこホワイト」登場
2021.08.23
8月31日(火)まで「冷しレモンそば」
2021.08.20
8月22日(日)まで ! 女池店限定「彩り冷し中華」
2021.08.11
本日より【新潟2店舗】グランドメニュー・リニューアル
2021.08.07
8月11日(水)より「つけ麺 豚骨海老スープ」登場
2021.08.06
8月11日(水)より新作登場「豚骨しお野菜」
2021.08.06
女池店・万代店「にいがた安心なお店応援プロジェクト」認証に申請中
2021.08.05
【女池店】お盆期間・営業時間のお知らせ
2021.08.04
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.08.03
【閉店のお知らせ】横浜ノースポート・モール店
2021.07.30
8月1日(日)より期間限定「タコライス」登場
2021.07.30
8月の風伯の日は「麺大盛り無料」
2021.07.29
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.07.28
大好評につき期間延長「100円引き回数券」プレゼント中
2021.07.26
100円引き回数券使えます 「冷しレモンそば」
2021.07.26
7月26日(月)より「スタンプカード付き100円引き回数券」使えます
2021.07.14
7月17日(土)より女池店限定「彩り冷し中華」登場
2021.07.13
感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.07.07
今ならお得な100円引き「冷しレモンそば」
2021.07.07
7月10日(土)より女池店一周年記念キャンペーン開催
2021.07.02
【女池店】営業時間のお知らせ
2021.06.30
7月の風伯の日は「トッピング増し無料」
2021.06.23
7月1日(木)より女池店・万代店限定「ガパオライス」登場
2021.06.23
7月1日(木)より夏の新作「冷しレモンそば」登場
2021.06.16
女池店・万代店【SNS限定】バゲット無料キャンペーン開催
2021.06.02
【更新】感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.05.31
大好評販売中「海老バジルらーめん」
2021.05.31
毎月【2・8・9】の付く日は「風伯の日」
2021.05.14
【女池店・万代店】ラ〜ポン スタンプラリー参加中
2021.05.12
【更新】感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.05.11
消費税総額表示義務化に伴う価格表示変更のお知らせ
2021.04.28
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.04.28
本日発行【新潟情報】海老バジルらーめん100円引きクーポン掲載
2021.04.22
4月26日(月)より新作登場「海老バジルらーめん」
2021.04.20
【更新】感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.04.15
GWはお得に貯めよう! スタンプアップキャンペーン
2021.04.12
公式Twitterにて【ミニ豚丼100円キャンペーン】開催中
2021.04.05
設備メンテナンスによる一時休業のお知らせ
2021.03.25
横浜限定「クリーミィートマトチーズ」
2021.03.22
Twitter公式アカウント【フォロー&RTキャンペーン】開催中
2021.03.12
万代店・女池店 「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.03.04
横浜限定「中華そば」好評販売中
2021.03.03
【新潟情報様】に女池店を取材して頂きました
2021.03.01
本日登場「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.03.01
大好評販売中「キタカタグループ商品券」
2021.02.24
3月1日(月)より新登場「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.02.22
新潟Komachiコラボ麺「しろみそチーズらーめん」
2021.02.22
2月28日まで ! 四川山椒が香る「The! 海老担々麺」
2021.02.19
【横浜限定】2月19日(金)より「中華そば」登場
2021.02.10
自治体要請に伴う対応に関するお知らせ
2021.02.08
2月22日(月)より「キタカタグループ商品券」プレミア販売
2021.02.05
2月9日(火)より 新登場「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.01.26
期間限定・新潟Komachiコラボ麺「しろみそチーズらーめん」
2021.01.26
期間限定「The! 海老担々麺」登場
2020.12.23
年末年始営業時間のお知らせ
2020.09.17
感染症拡大防止対策への取り組みについて
2020.08.29
公式サイトをリニューアルしました

こだわり

QUALITY
  • らーめん風伯の麺
  • らーめん風伯のイチ押しらーめん
  • らーめん風伯のつけ麺魚介豚骨スープ

柿渋を練り込んだ極旨絶品麺

ツルツル・もちもちとした食感を持つ風伯の麺。その秘密は製麺工程で練り込まれた「柿渋」にあります。
渋柿に含まれるポリフェノールの力によって生まれた、独特なツルツル・もちもち麺を「平打ち太麺」と「細麺」の2種類の太さでご提供しています。
スープの絡み方や喉越しなどを考え、最高の味でご提供するために、メニューに応じて麺を使い分けています。
風伯が考えるベストな組み合わせをご堪能ください。

店内空間

SPACE
  • らーめん風伯店内
  • らーめん風伯店内
  • らーめん風伯店内
  • らーめん風伯店内

温かみのある明るい店内

ご家族連れや女性のお客様にもご利用いただきやすい、温かみのある明るい店内です。
万代店、女池店では、お子さま用の椅子や食器もご用意しています。カウンター席だけでなくテーブル席もご用意していますので、極旨絶品麺をご家族の皆さまでお楽しみいただけます。

アクセス

ACCESS
しろみそ野菜【野菜増し】
1,000円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌を使用した、濃厚でマイルドな味わい。
旨味が詰まったコクのある芳醇なスープは、後味スッキリでとても食べやすいおいしさです。
たっぷりの野菜はシャキシャキと歯応えがよく、一口サイズの焼豚は脂の甘みにスープが馴染んで口の中でホロホロととろけます。
白味噌のほんのり甘く熟成された旨味がよく絡み、風伯の極旨絶品【太麺】がより堪能できる一杯です。
“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品をぜひ一度ご賞味ください。

───────────
・太麺
・麺大盛りはプラス100円
───────────
しろみそ野菜【焼豚増し】
1,150円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌を使用した、濃厚でマイルドな味わい。
旨味が詰まったコクのある芳醇なスープは、後味スッキリでとても食べやすいおいしさです。
たっぷりの野菜はシャキシャキと歯応えがよく、一口サイズの焼豚は脂の甘みにスープが馴染んで口の中でホロホロととろけます。
白味噌のほんのり甘く熟成された旨味がよく絡み、風伯の極旨絶品【太麺】がより堪能できる一杯です。
“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品をぜひ一度ご賞味ください。

───────────
・太麺
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
しろみそ野菜【普通盛り】
900円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌を使用した、濃厚でマイルドな味わい。
旨味が詰まったコクのある芳醇なスープは、後味スッキリでとても食べやすいおいしさです。
たっぷりの野菜はシャキシャキと歯応えがよく、一口サイズの焼豚は脂の甘みにスープが馴染んで口の中でホロホロととろけます。
白味噌のほんのり甘く熟成された旨味がよく絡み、風伯の極旨絶品【太麺】がより堪能できる一杯です。
“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品をぜひ一度ご賞味ください。

───────────
・太麺
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
辛みそ野菜【野菜増し】
1,100円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。
少しとろみがありながらもスッキリとしていて後を引く、程よい辛さがクセになる奥深い味わいです。
柿渋を練り込んだ風伯自慢の【太麺】はツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、箸が止まらぬおいしさです。
歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられるたっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。
一度食べたら”ハマる”方が多い、リピート率の高い一品です。

───────────
◎辛み増し…プラス100円
・太麺
・麺大盛りはプラス100円
───────────
辛みそ野菜【焼豚増し】
1,250円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。
少しとろみがありながらもスッキリとしていて後を引く、程よい辛さがクセになる奥深い味わいです。
柿渋を練り込んだ風伯自慢の【太麺】はツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、箸が止まらぬおいしさです。
歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられるたっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。
一度食べたら”ハマる”方が多い、リピート率の高い一品です。

───────────
◎辛み増し…プラス100円
・太麺
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
辛みそ野菜【普通盛り】
1,000円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。
少しとろみがありながらもスッキリとしていて後を引く、程よい辛さがクセになる奥深い味わいです。
柿渋を練り込んだ風伯自慢の【太麺】はツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、箸が止まらぬおいしさです。
歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられるたっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。
一度食べたら”ハマる”方が多い、リピート率の高い一品です。

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◎辛み増し…プラス100円
・太麺
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
豚しお野菜【野菜増し】
980円
野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、濃厚ながらスッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、まろやかな味わいです。
沖縄の塩『シママース』を使用した深みのある豚骨スープと、シャッキリと彩りの良い野菜はたっぷりで食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた至極の一杯です。
柿渋を練り込んだツルツルとした食感の絶品【細麺】によく合う自信作をぜひお楽しみください。

───────────
・細麺
・麺大盛りはプラス100円
───────────
豚しお野菜【焼豚増し】
1,130円
野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、濃厚ながらスッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、まろやかな味わいです。
沖縄の塩『シママース』を使用した深みのある豚骨スープと、シャッキリと彩りの良い野菜はたっぷりで食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた至極の一杯です。
柿渋を練り込んだツルツルとした食感の絶品【細麺】によく合う自信作をぜひお楽しみください。

───────────
・細麺
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
豚しお野菜【普通盛り】
880円
野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、濃厚ながらスッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、まろやかな味わいです。
沖縄の塩『シママース』を使用した深みのある豚骨スープと、シャッキリと彩りの良い野菜はたっぷりで食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた至極の一杯です。
柿渋を練り込んだツルツルとした食感の絶品【細麺】によく合う自信作をぜひお楽しみください。

───────────
・細麺
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
豚しお【焼豚増し】
1,050円
濃厚ながらスッキリとした上品な味わい。
あっさりと臭みのない後味のよい豚骨スープで女性にも大人気のらーめんです。
クリーミーなスープには、沖縄の塩『シママース』を使用。
“爽やかで食べやすい”と大好評の柚子が香る珍しい一杯です。
ツルツルとしたストレートの絶品【細麺】と相性抜群のコク深いおいしさがお楽しみいただけます。
存在感ある炙り焼豚は【焼豚増し】にする方も多く、食べ応え十分。
そのままでも、スープに沈めてもトロッとおいしい【味玉増し】も人気です。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
豚しお
800円
濃厚ながらスッキリとした上品な味わい。
あっさりと臭みのない後味のよい豚骨スープで女性にも大人気のらーめんです。
クリーミーなスープには、沖縄の塩『シママース』を使用。
“爽やかで食べやすい”と大好評の柚子が香る珍しい一杯です。
ツルツルとしたストレートの絶品【細麺】と相性抜群のコク深いおいしさがお楽しみいただけます。
存在感ある炙り焼豚は【焼豚増し】にする方も多く、食べ応え十分。
そのままでも、スープに沈めてもトロッとおいしい【味玉増し】も人気です。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
魚介しょうゆ【焼豚盛り】
1,050円
厳選した数種類の魚介・昆布と、長時間煮込んだ濃厚な豚骨スープを合わせたWスープが絶品です。
柚子が爽やかに香る、あっさりとした食べやすさが人気の秘密。
ツルツルとしたストレートの絶品【細麺】がお楽しみいただけます。
風伯めしや鶏の唐揚げなど人気のサイドメニューを一緒に注文される方も多い、世代を問わず愛される口当たりのよい醤油らーめんです。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
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※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
魚介しょうゆ【普通盛り】
800円
厳選した数種類の魚介・昆布と、長時間煮込んだ濃厚な豚骨スープを合わせたWスープが絶品です。
柚子が爽やかに香る、あっさりとした食べやすさが人気の秘密。
ツルツルとしたストレートの絶品【細麺】がお楽しみいただけます。
風伯めしや鶏の唐揚げなど人気のサイドメニューを一緒に注文される方も多い、世代を問わず愛される口当たりのよい醤油らーめんです。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛りはプラス100円
・テイクアウトできます
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※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
魚介つけ麺
980円
かつお節の風味豊かな濃厚豚骨魚介だしのスープ。
ザラつきがなく滑らかな舌触り、深い旨味が特徴です。
ツルンとした喉越しでモチモチ食感の極旨【太麺】を使用。
【ひやもり】と【あつもり】が選べる濃厚スープによく絡んで絶品です。
麺のおいしさを存分にご堪能いただけます。

───────────
・太麺 (200g)
・麺大盛りはプラス100円
・【ひやもり】または【あつもり】
・スープ割りもご用意しています
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
海老つけ麺
1,030円
ふんわりと香り立つ濃厚海老のトロッとまろやかで後味のよいスープ。
スッキリとした豚骨と凝縮された海老の旨味、豊かな香りが口に広がる逸品です。
柿渋を練り込んだツルツルもちもちとした食感の絶品【太麺】を使用。
麺のほのかな甘みが最後の一口までしっかりと味わえる、“海老つけ麺ファン”も多い大人気のメニューです。
仕立て直し、さらにおいしくなった豚骨海老スープをぜひお楽しみください。

───────────
・太麺 (200g)
・麺大盛りはプラス100円
・【ひやもり】または【あつもり】
・スープ割りもご用意しています
・テイクアウトできます
───────────
※テイクアウトにつきましては写真と内容が異なる場合がございます
風伯めし
120円〜
生姜と焼豚のミンチが入ったオリジナルの炊き込みごはんです。
お好きならーめんのおともにピッタリ ! 
大人気のサイドメニュー。
女池店でもお楽しみいただけるようになりました。

───────────
【小】120円
【中】180円
【大】230円
───────────
ミニ豚丼
350円
風伯めしの上に豚バラを乗せた、人気のイチオシサイドメニュー。

「風伯めし」は、生姜と焼豚のミンチが入ったオリジナルの炊き込みごはん。
上に乗せた豚バラ肉がふんわりと柔らかく食べ応え抜群です。
仕立てを変えて、さらにおいしくなりました。
鶏の唐揚げ
300円〜
外はカラッと香ばしく、中はふんわりジューシーです。
口コミでも評判のよい、食べ応えある人気の一品。

───────────
【3個】300円
【5個】500円
───────────
◎テイクアウトできます
特製餃子
300円〜
皮は焼き目が香ばしく、もっちりとした食感です。
野菜と肉のバランスがよく、あふれる肉汁に旨味が詰まった定番人気。
おいしさを引き立てる【味噌だれ】もご用意してます。

───────────
【3個】300円
【5個】450円
───────────
◎テイクアウトできます
野菜餃子
300円〜
野菜たっぷり、旨味たっぷり。
野菜の旨味が凝縮された、あっさりとしたヘルシー餃子。
おいしさを引き立てる【味噌だれ】もご用意してます。

───────────
【3個】300円
【5個】450円
───────────
◎テイクアウトできます
冷凍生餃子
900円
冷凍生餃子…12個入りパック×2

お持ち帰り大好評販売中 !
ご自宅で本格的なおいしさを。
旨味たっぷりの肉汁を薄皮で包んだジューシーな餃子です。