らーめん風伯

お知らせ

NEWS
2024.05.16
まもなく終了 ! 期間限定【濃厚海老ビスク】5月30日(木)まで
2024.05.01
初回登録限定【選べるトッピング無料】LINE公式アカウントはじめました
2024.04.28
あなたなら【ラーメンライス】どう食べる?
2024.04.25
早くも人気で売れてます ! 期間限定【濃厚海老ビスク】おいしい食べ方
2024.04.11
限定10食 ! 濃厚醤油【風二郎】4月15日(月)より新作登場
2024.03.28
終売間近 ! 期間限定【白味噌麻婆麺】3月31日(日)まで
2024.03.21
人気No.1メニュー【しろみそ野菜がリニューアル】3月25日(月)より
2024.03.21
【重要】価格改定のお知らせ
2024.03.14
新作登場 ! 万代店限定【しろみそ辛つけ麺】3月25日(月)より
2024.01.21
【麺大盛り無料】毎月2.8.9の付く日は風伯の日
2024.01.20
【万代店限定】平日15時より学生さん麺大盛り無料 !
2024.01.12
終売間近 ! 期間限定【クリーミートマトチーズ】1月28日(日)まで
2024.01.05
テイクアウトOK【一品から承り中】お好きなメニューお持ち帰りできます
2024.01.01
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
2023.12.21
【年末年始】営業時間のお知らせ
2023.12.15
【終売のお知らせ】海老つけ麺
2023.10.27
万代店10周年記念祭【風伯の日】麺大盛り無料&月替わりキャンペーン開催
2023.08.30
【PR TIMES】期間限定「濃彩とまと担々麺」が載ってます !
2023.08.25
めざせ日本一 ! 新潟らーめん王国【スタンプラリー】9月1日(金)より開催
2023.08.21
芦川玲一さん【期間限定コラボメニュー】ついに完成 ! 濃彩とまと担々麺
2023.08.18
らーめん風伯×芦川玲一さん【限定コラボ麺】11月12日(日)まで !
2023.07.15
イメージモデル紹介【芦川 玲一さん】
2023.07.10
【女池店】おかげさまで3周年
2023.06.16
6月30日(金)まで ! 期間限定【海老バジル】
2023.04.21
【スタンプ2倍キャンペーン】4月22日(土)より
2023.03.17
終売間近 ! 期間限定【クリーミートマトチーズ】3月31日(金)まで
2023.03.03
【終売のお知らせ】風伯めしから『白ごはん』へ
2023.02.15
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2023.01.20
終売間近 ! 期間限定【The! 海老担々麺】
2023.01.01
謹んで新年のお慶びを申し上げます
2022.12.01
【福袋】12月1日(木)よりご予約開始
2022.11.25
期間限定「The! 海老担々麺」12月1日(木)より登場
2022.11.19
【&Komachi】【タウンウィークリー新潟】で紹介されました !
2022.11.18
終売間近 ! 秋限定「濃厚ぱんぷきん和え麺」
2022.11.02
ハッピーパス「らーめん特集2022」10月25日号掲載
2022.10.26
【万代店】おかげさまで9周年 !
2022.10.21
野菜増量 ! 10月24日(月)よりリニューアル
2022.10.06
【女池店】一部メニュー販売終了のお知らせ
2022.09.30
秋の新作「濃厚ぱんぷきん和え麺」10月11日(火)より登場
2022.08.24
終売間近 ! 期間限定「冷し担々麺」
2022.08.05
【女池店】お盆期間・営業時間のお知らせ
2022.07.08
スタンプ2倍キャンペーン【女池店限定】
2022.06.24
終了間近 ! 野菜増しトッピング無料キャンペーン【女池店限定】
2022.05.06
5月9日(月)より「餃子増量キャンペーン」
2022.05.02
5月31日(火)まで「海老バジルらーめん」
2022.04.15
女池店が参加中「ラ〜ポン デジタルラーメンスタンプラリー」
2022.04.01
【土曜ランチTV なじラテ。】本日登場 ! 海老バジルらーめん
2022.03.29
BSNテレビ【土曜ランチTV なじラテ。】で万代店が紹介されました !
2022.03.24
BSNテレビ【土曜ランチTV なじラテ。】で万代店が紹介されます !
2022.03.18
4月1日(金)より登場「海老バジルらーめん」
2022.03.04
3月31日(木)まで「クリーミィートマトチーズ」
2022.02.25
本日発行【新潟Komachi】トマトチーズ掲載
2022.02.10
感染拡大防止対応に関するお知らせ
2022.01.20
感染拡大防止対応に関するお知らせ
2022.01.20
本日より【野菜・焼豚増しが50円引き】
2022.01.14
福袋の販売は1月16日(日)まで
2021.12.23
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.12.22
大好評「The! 海老担々麺」12月31日(金)まで
2021.12.20
年末年始営業時間のご案内
2021.12.15
福袋のご予約は12月28日(火)まで
2021.11.29
12月1日(水)よりご予約開始「福袋」
2021.11.08
【女池店限定】11月は毎日「麺大盛り無料」
2021.11.05
【女池店】出入口についてのお知らせ
2021.10.25
11月1日(月)より女池店限定「夜得キャンペーン! 100円引き」
2021.10.22
11月1日(月)より期間限定「The! 海老担々麺」登場
2021.10.15
10月31日(日)まで ! 「濃厚きのこホワイト」
2021.09.30
大好評販売中「濃厚きのこホワイト」
2021.08.23
9月1日(水)より秋の新作「濃厚きのこホワイト」登場
2021.08.23
8月31日(火)まで「冷しレモンそば」
2021.08.20
8月22日(日)まで ! 女池店限定「彩り冷し中華」
2021.08.11
本日より【新潟2店舗】グランドメニュー・リニューアル
2021.08.07
8月11日(水)より「つけ麺 豚骨海老スープ」登場
2021.08.06
新作「豚骨しお野菜」8月11日(水)より登場
2021.08.05
【女池店】お盆期間・営業時間のお知らせ
2021.08.04
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.08.03
【閉店のお知らせ】横浜ノースポート・モール店
2021.07.30
8月1日(日)より期間限定「タコライス」登場
2021.07.29
【女池店】営業時間変更のお知らせ
2021.07.28
大好評につき期間延長「100円引き回数券」プレゼント中 !
2021.07.26
100円引き回数券使えます 「冷しレモンそば」
2021.07.26
7月26日(月)より「スタンプカード付き100円引き回数券」使えます
2021.07.14
7月17日(土)より女池店限定「彩り冷し中華」登場
2021.07.07
今ならお得な100円引き「冷しレモンそば」
2021.07.07
7月10日(土)より女池店一周年記念キャンペーン開催
2021.06.23
女池店・万代店限定「ガパオライス」7月1日(木)より登場
2021.06.23
夏の新作「冷しレモンそば」7月1日(木)より登場
2021.06.16
女池店・万代店【SNS限定】バゲット無料キャンペーン開催
2021.06.02
【更新】感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.05.31
大好評販売中「海老バジルらーめん」
2021.05.11
消費税総額表示義務化に伴う価格表示変更のお知らせ
2021.04.20
【更新】感染拡大防止対応に関するお知らせ
2021.04.15
GWはお得に貯めよう! スタンプアップキャンペーン
2021.04.12
公式Twitterにて「ミニ豚丼100円キャンペーン」開催中 !
2021.04.05
設備メンテナンスによる一時休業のお知らせ
2021.03.25
横浜限定「クリーミィートマトチーズ」
2021.03.22
風伯公式Twitter「フォロー&リツート」キャンペーン開催中 !
2021.03.12
万代店・女池店 「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.03.04
横浜限定「中華そば」好評販売中 !
2021.03.01
大好評販売中「キタカタグループ商品券」
2021.03.01
本日登場「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.02.24
3月1日(月)より新登場「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.02.22
新潟Komachiコラボ麺「しろみそチーズらーめん」
2021.02.22
2月28日まで ! 四川山椒が香る「The! 海老担々麺」
2021.02.19
【横浜限定】2月19日(金)より「中華そば」登場
2021.02.10
自治体要請に伴う対応に関するお知らせ
2021.02.05
2月9日(火)より 新登場「しろみそ野菜の麻婆麺」
2021.01.26
期間限定・新潟Komachiコラボ麺「しろみそチーズらーめん」
2021.01.26
期間限定「The! 海老担々麺」登場
2020.09.17
感染症拡大防止対策への取り組みについて
2020.08.29
公式サイトをリニューアルしました

こだわり

QUALITY
  • らーめん風伯の麺
  • らーめん風伯のイチ押しらーめん
  • らーめん風伯のつけ麺魚介豚骨スープ

柿渋を練り込んだ極旨絶品麺

ツルツル・もちもちとした食感を持つ風伯の麺。その秘密は製麺工程で練り込まれた「柿渋」にあります。
渋柿に含まれるポリフェノールの力によって生まれた、独特なツルツル・もちもち麺を「平打ち太麺」と「細麺」の2種類の太さでご提供しています。
スープの絡み方や喉越しなどを考え、最高の味でご提供するために、メニューに応じて麺を使い分けています。
風伯が考えるベストな組み合わせをご堪能ください。

店内空間

SPACE
  • らーめん風伯店内
  • らーめん風伯店内
  • らーめん風伯店内
  • らーめん風伯店内

温かみのある明るい店内

ご家族連れや女性のお客様にもご利用いただきやすい、温かみのある明るい店内です。
万代店、女池店では、お子さま用の椅子や食器もご用意しています。カウンター席だけでなくテーブル席もご用意していますので、極旨絶品麺をご家族の皆さまでお楽しみいただけます。

アクセス

ACCESS
しろみそ野菜【普通盛り】
950円
北海道醸造味噌100%使用

良質な大豆と米こうじによって生まれた
味噌本来のコクと香り。
豊かな風味と旨味が調和した、
北海道醸造味噌をたっぷりと使用しています。

ツルもち極旨絶品の太麺が
より堪能できる一杯です。

“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品を
ぜひ一度ご賞味ください。

───────────
・太麺
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
しろみそ野菜【味玉増しハーフ】
1,030円
北海道醸造味噌100%使用

良質な大豆と米こうじによって生まれた、
味噌本来のコクと香り。
豊かな風味と旨味が調和した、
北海道醸造味噌をたっぷりと使用しています。

ツルもち極旨絶品の太麺が
より堪能できる一杯です。

“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品を
ぜひ一度ご賞味ください。

───────────
・太麺
・麺大盛り…プラス100円
───────────
しろみそ野菜【焼豚増し】
1,200円
北海道醸造味噌100%使用

良質な大豆と米こうじによって生まれた、
味噌本来のコクと香り。
豊かな風味と旨味が調和した、
北海道醸造味噌をたっぷりと使用しています。

ツルもち極旨絶品の太麺が
より堪能できる一杯です。

“風伯はしろみそ”との呼び声も高い名品を
ぜひ一度ご賞味ください。

───────────
・太麺
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
辛みそ野菜【普通盛り】
1,000円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と
自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。

少しとろみがありながらも
スッキリとしていて後を引く、
程よい辛さがクセになる奥深い味わい。

柿渋を練り込んだ風伯自慢の太麺は
ツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、
箸が止まらぬおいしさです。

歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられる
たっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。

一度食べたら”ハマる”方が多い、
リピート率の高い一品 !

───────────
・太麺
・麺大盛り…プラス100円
・辛み増し…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
辛みそ野菜【味玉増しハーフ】
1,080円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と
自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。

少しとろみがありながらも
スッキリとしていて後を引く、
程よい辛さがクセになる奥深い味わい。

柿渋を練り込んだ風伯自慢の太麺は
ツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、
箸が止まらぬおいしさです。

歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられる
たっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。

一度食べたら”ハマる”方が多い、
リピート率の高い一品 !

───────────
・太麺
・麺大盛り…プラス100円
・辛み増し…プラス100円
───────────
辛みそ野菜【焼豚増し】
1,250円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌と
自家製の辛味噌を加え仕上げた濃厚スープ。

少しとろみがありながらも
スッキリとしていて後を引く、
程よい辛さがクセになる奥深い味わい。

柿渋を練り込んだ風伯自慢の太麺は
ツルツルもちもちとした食感。
ちぢれた平打ち絶品麺に濃厚スープがよく絡み、
箸が止まらぬおいしさです。

歯触りがよく、しっかりと甘みが感じられる
たっぷりの野菜と、一口大で食べやすい焼豚。

一度食べたら”ハマる”方が多い、
リピート率の高い一品 !

───────────
・太麺
・麺大盛り…プラス100円
・辛み増し…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
豚しお野菜【普通盛り】
930円
野菜の旨味と甘みが溶け込んだ
濃厚ながらスッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、
まろやかな味わいです。

沖縄の塩『シママース』を使用した
深みのある豚骨スープと、
彩りのよい野菜はたっぷりで食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた
至極の一杯 !

柿渋を練り込んだツルツル食感の絶品細麺に
よく合う自信作をぜひお楽しみください。

───────────
・細麺
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
豚しお野菜【味玉増しハーフ】
1,010円
野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、
濃厚ながらスッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、
まろやかな味わいです。

沖縄の塩『シママース』を使用した、
深みのある豚骨スープと、
彩りのよい野菜はたっぷりで食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた
至極の一杯 !

柿渋を練り込んだツルツル食感の絶品細麺に
よく合う自信作をぜひお楽しみください。

───────────
・細麺
・麺大盛り…プラス100円
───────────
豚しお野菜【焼豚増し】
1,180円
野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、
濃厚ながらスッキリとした豚骨スープ。
クリーミーでコク深く、
まろやかな味わいです。

沖縄の塩『シママース』を使用した、
深みのある豚骨スープと、
彩りのよい野菜はたっぷりで食べ応え抜群。
野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた
至極の一杯 !

柿渋を練り込んだツルツル食感の絶品細麺に
よく合う自信作をぜひお楽しみください。

───────────
・細麺
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
豚しお
850円
濃厚ながらスッキリとした上品な味わい。
あっさりと臭みのない後味のよい豚骨スープで
女性にも大人気のらーめんです。

クリーミーなスープには、
沖縄の塩『シママース』を使用。
“爽やかで食べやすい”と大好評の柚子が香る
珍しい一杯です。

ツルツルとしたストレートの絶品細麺と
相性抜群のコク深いおいしさが
お楽しみいただけます。
『焼豚増し』にする方も多い、
存在感ある炙り焼豚は食べ応え十分。

そのままでも、スープに沈めても
トロッとおいしい『味玉増し』も人気です。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
豚しお【焼豚増し】
1,100円
濃厚ながらスッキリとした上品な味わい。
あっさりと臭みのない後味のよい豚骨スープで
女性にも大人気のらーめんです。

クリーミーなスープには、
沖縄の塩『シママース』を使用。
“爽やかで食べやすい”と大好評の柚子が香る
珍しい一杯です。

ツルツルとしたストレートの絶品細麺と
相性抜群のコク深いおいしさが
お楽しみいただけます。
『焼豚増し』にする方も多い、
存在感ある炙り焼豚は食べ応え十分。

そのままでも、スープに沈めても
トロッとおいしい『味玉増し』も人気です。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
魚介しょうゆ【普通盛り】
850円
厳選した数種類の魚介・昆布と、
長時間煮込んだ濃厚な豚骨スープを合わせた
Wスープが絶品です。
柚子が爽やかに香る、
あっさりとした食べやすさが人気の秘密。

ツルツルとしたストレートの絶品細麺が
お楽しみいただけます。

炙り焼豚丼や鶏の唐揚げなどのサイドメニューを
一緒に注文される方も多い、
世代を問わず愛される口当たりのよい
醤油らーめんです。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
魚介しょうゆ【焼豚盛り】
1,100円
厳選した数種類の魚介・昆布と、
長時間煮込んだ濃厚な豚骨スープを合わせた
Wスープが絶品です。
柚子が爽やかに香る、
あっさりとした食べやすさが人気の秘密。

ツルツルとしたストレートの絶品細麺が
お楽しみいただけます。

炙り焼豚丼や鶏の唐揚げなどのサイドメニューを
一緒に注文される方も多い、
世代を問わず愛される口当たりのよい
醤油らーめんです。

───────────
・細麺
・柚子入り
・麺大盛り…プラス100円
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
魚介つけ麺【万代店限定】
1,000円
かつお節の風味豊かな
濃厚豚骨魚介だしのスープ。
ザラつきがなく滑らかな舌触り、
深い旨味が特長です。

ツルンとした喉越しでモチモチ食感の
極旨太麺を使用。

「ひやもり」と「あつもり」が選べ、
濃厚スープによく絡んで絶品です。
麺のおいしさを存分にご堪能いただけます。

───────────
・太麺 (200g)
・麺大盛り…プラス100円
・「ひやもり」または「あつもり」
・スープ割りもご用意しています
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
しろみそ辛つけ麺【万代店限定】
1,000円
米こうじがたっぷり入った北海道白味噌に
自家製の辛味噌とラー油、粉唐辛子を使用。

そこに有塩バターと臭みのない背脂を加え、
絶品麺の一本一本によく絡む
とろけるような濃厚スープに仕上げました。

ふんわりと魚粉が香る、まろやかな口当たり。

「ひやもり」と「あつもり」を
ご用意しています。
お好きな方をお選びください。

───────────
・太麺 (200g)
・麺大盛り…プラス100円
・「ひやもり」または「あつもり」
・スープ割りもご用意しています
───────────
テイクアウトについて
※野菜増し、麺大盛り、辛み増しは不可
※ネギ、味玉は付きません
※写真と内容が異なる場合がございます
※詳しくは店舗へご確認ください
炙り焼豚丼
250円
北海道白味噌とマヨネーズの合わせダレ。
香ばしい焼豚とメンマの旨味が後を引く。

コクのある、ほんのりとした甘さがちょうどいい、どのらーめんにも合うおすすめの一杯です。
ごはん
100円〜
お好きならーめんとご一緒に。
サイドメニューとも相性抜群 !

───────────
180円
【小】100円
───────────
鶏の唐揚げ
300円〜
外はカラッと香ばしく、
中はふんわりジューシーです。
口コミでも評判のよい
食べ応えある人気の一品。

───────────
【3個】300円
【5個】500円
───────────
テイクアウトできます
特製餃子
300円〜
皮は焼き目が香ばしいもっちりとした食感です。
野菜と肉のバランスがよく、
あふれる肉汁に旨味が詰まった定番人気。

おいしさを引き立てる『味噌だれ』も
ご用意してます。

───────────
【3個】300円
【5個】450円
───────────
テイクアウトできます
野菜餃子【万代店限定】
300円〜
野菜たっぷり、旨味たっぷり。
野菜の旨味が凝縮された、
あっさりとしたヘルシー餃子。

おいしさを引き立てる『味噌だれ』も
ご用意してます。

───────────
【3個】300円
【5個】450円
───────────
テイクアウトできます
冷凍生餃子
900円
冷凍生餃子…12個入りパック×2

お持ち帰り大好評販売中 !
ご自宅で本格的なおいしさを。
旨味たっぷりの肉汁を薄皮で包んだ
ジューシーな餃子です。